이번 간담회에서 농식품부는 식용유, 돼지고기 등 식재료 할당관세, 밀가루 가격안정사업, 단순가공식료품 부가가치세 면제 등 그간 추진하고 있는 민생안정 대책을 자세히 설명하고, 업계의 부담 경감을 위해 필요한 방안 등에 대해 논의하였다.

특히, 최근 외식업계에서 가장 큰 어려움으로 호소하고 있는 인력난 문제에 대해서는 방문취업 자격(H-2) 등 외국인력 도입, 조리·서빙·배달로봇 관련 규제개선을 추진하여 외식업계의 인력난을 해소해 나갈 계획이라고 밝혔다.

간담회 참석자들은 최근 외식업계는 높아진 식재료비와 인력난으로 심각한 어려움에 직면에 있다고 호소하면서, 재료비 경감과 외국인력 규제개선을 조속히 추진해 달라고 요청하였다.

농식품부 양주필 식품산업정책관은 “오늘 간담회에서 논의된 참석자들의 목소리가 정부 정책에 반영되어 외식업계 어려움을 덜어드릴 수 있도록 적극 노력할 것을 약속하는 한편, 국민 밥상 물가안정을 위해 경영효율화 등업계 차원의 협조도 당부한다”라고 밝혔다.