해당 사업은 주민총회를 통해 선정된 사업이다. 최근 1인 가구, 퇴직한 남성이 늘어나고 있어 혼자서도 맛있게 만들 수 있는 간단한 요리를 배우는 강의가 주목받고 있다.

한식위주의 총 6가지의 주제로 요리교실이 진행되며, 이번 첫 요리교실은 불고기와 함께 먹을 샐러드를 만들어 관내 독거노인에게 전달했다.

요리초보 탈출 프로젝트는 접수부터 큰 호응을 얻었으며, 요리교실을 통해 주민들이 함께 즐기고 공동체를 형성하는 모습에 앞으로 진행하는 자치사업에도 큰 도움을 얻을 수 있는 계기가 됐다.