이번 자율점검 대상은 일정 규모 이하(영업장 면적 50㎡ 이하)의 관내 식당·카페 1,657개소이며 제외되는 업장에 대해서는 별도의 문자 발송 등 안내를 통해 위반사항이 발생하지 않도록 지도할 방침이다.

이번 점검은 해당 시설에 대한 자율점검을 통해 영업자가 식품위생법상의 영업자 준수사항 등 제반 사항을 스스로 점검하고 시정하도록 함으로써, 자율성과 책임성을 동시에 부여해 시민들이 이용하기에 안전한 영업환경을 조성하기 위해 실시된다.

주요 점검사항으로는 식품위생법상의 ▲유통기한 경과 제품 진열 보관 행위 ▲식품 등의 위생적 취급기준 준수 여부 ▲영업자 준수사항 준수 여부가 있으며, 불법 용도변경 행위 여부에 대해서도 병행 점검을 진행할 예정이다. 점검 후 결과를 분석해 위반 사실이 확인되거나 점검을 하지 않은 업소에 대해서는 우선 점검업소로 지정해 집중적으로 관리할 방침이다.

구 관계자는 “이번 자율점검을 통해 식중독 예방에 대한 경각심을 고취해 느슨해진 영업주들의 식품 안전의식을 제고하고, 영업자 준수사항 인식 및 자체 시정기회를 부여해 시민들의 시설 이용 안전관리에 최선을 다하겠다”고 밝혔다.