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식품/음료

스마트카라, 만개의레시피와 컬래버 통해 봄 제철 레시피 공개

인천--(뉴스와이어) 2018년 04월 19일 -- 음식물처리기 대표 브랜드 스마트카라가 만개의레시피와의 컬래버를 통해 봄 맞이 레시피를 선보인다고 19일 밝혔다. 


최근 봄 철에 접어들면서 미세먼지가 연일 기승을 부리고 있다. 봄 나들이 생각이 나다가도 미세먼지로 나가기가 꺼려지는 요즘, 집에서 많은 시간을 보내는 분들에게 ‘우리 몸을 지키는데 도움이 되는 봄철 레시피’를 스마트카라가 공개한다. 

◇냉이된장찌개 레시피 


재료 
<필수재료> 냉이(100g), 두부 1모(300g), 양파 1/2개, 애호박 1/4개, 대파 10cm, 멸치다시마육수 600ml 
<양념재료> 된장 2스푼, 국간장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 다진마늘 1스푼 
<선택재료> 청양고추 1개 

조리순서 
1. 냉이는 손질하여 듬성듬성 썰어 준비한다. 
2. 애호박은 반달 썰기, 대파는 어슷썰기, 양파와 두부는 깍둑썰기하여 준비한다. 
3. 냄비에 육수를 넣고 된장을 풀어 넣는다. 
4. 육수에 애호박, 양파를 넣고 한소끔 끓인다. 
5. 국간장, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 간을 하고 손질한 냉이를 넣는다. 
6. 두부를 넣은 후 한소끔 끓인 후 대파, 청양고추를 넣어 완성한다. 

◇봄동 겉절이 레시피 


재료 
<필수재료> 봄동 2포기, 양파 1/4개, 송송 썬 대파 10cm 
<양념재료> 고춧가루 3스푼, 다진마늘 1/2스푼, 다진생강 1/6스푼, 멸치액젓 2스푼, 올리고당 1스푼, 참깨 1스푼, 들기름 1스푼 

조리순서 
1. 양파는 채 썰어 준비하고, 대파는 송송 썰어 준비한다. 
2. 봄동은 한 잎씩 떼어내어 깨끗이 씻어 준비한다. 
3. 볼에 양념 재료를 모두 넣고 잠시 두어 고춧가루를 불린다. 
4. 물기를 제거한 봄동에 양념장을 넣어 버무려 완성한다. 

스마트카라는 음식물 쓰레기를 완전 건조하여 부피를 1/10 수준으로 줄여주는 음식물 처리기다. 스마트 탈취성능으로 냄새 없이 처리 가능할 뿐만 아니라, 스마트 보관기능으로 일주일간 음식물쓰레기를 모아 한 번의 작동으로 모두 처리할 수 있다. 

스마트카라는 제철 재료를 활용한 요리를 통해 건강하게 봄을 즐기길 바라며, 스마트카라 홈페이지에서 렌탈 서비스를 제공하고 있으니 요리 후 음식물 쓰레기 처리는 스마트카라로 부담없이 이용해보시길 바란다고 밝혔다. 

한편 더 다양한 봄철 레시피는 ‘만개의레시피’ 홈페이지, 앱에서 확인할 수 있다. 

스마트카라 개요 

스마트카라는 음식물 처리기를 연구, 개발, 생산하는 친환경 전문 벤처기업이다. 2011년 10월 독립형 분쇄건조 방식의 신제품 스마트 음식물 처리기 카라를 출시하여 기존 음식물 처리기의 단점과 한계를 뛰어넘고 진정한 음식물 처리기의 기준을 제시하려 한다. 기존 제품의 한계를 극복할 스마트한 성능과 기능을 통해 고객들의 요구에 부응하고 환경을 보고하는 친환경 기업으로 발돋움하고자 노력하고 있다.

웹사이트: http://smartcara.com


평택시, '협치 기본계게획' 주체들이 수립
평택시(시장 정장선)는 민·관 협치 4개년 기본계획 수립을 위한 연구용역이 지난 6월부터 다음 달 8월까지 진행된다고 밝혔다. 이번 사업은 2019년 3월 15일 공포된 평택시 협치기본조례에 따라 기본계획 및 실행계획을 수립하고자 하는 것으로 정책과정에서의 시민의견 반영 및 참여 확대를 위한 사항을 포함하고 있다. 기본계획이 수립되면 협치회의가 권고한 평가 및 공론화를 통해 협치 활성화를 위해 필요한 행정절차와 제도를 개선하고, 민관의 수평적 협력관계에 기반을 둔 정책평가를 시행 하는 등 평택시정에 시민참여 및 소통을 위한 제도적 환경이 마련된다. 연구용역 관계자는 “이번 연구는 관계자의 숙의공론을 통해 평택형 민관협치 운영 시스템과 전략 사업의 기본 방향을 결정하고 실행을 준비하는 로드맵을 그리는 과정이다”며, “협치 전문인력 양성, 시민사회간의 협의 체계, 정책개발 공론장의 운영, 읍면동 단위가 의제 실행의 주체가 될 수 있는 방안 등을 협치를 시작하는 평택의 주요 의제로 연구하고 있다”고 말했다. 시 관계자는 “이번 협치 기본계획 수립 연구과정 속에서 평택시 ‘협치’에 대한 구체적인 모습을 설계하고, 협치회의와 실무위원회, 협치 관련 부서들 간의 역할


북부소방재난본부, 화재안전특별조사 제3기 시민조사참여단 위촉
 (땡큐굿뉴스) 경기도북부소방재난본부는 지난 10일 양주소방서 3층 대강당에서 ‘화재안전특별조사 시민조사참여단 위촉식 및 점검방법 교육’을 실시했다고 밝혔다. 이날 위촉식에서는 2019년 7월부터 12월까지 특별조사반과 함께 점검에 참여할 일반참여단 33명, 피난약자참여단 11명 등 총 44명을 제3기 시민조사참여단으로 위촉했다. ‘화재안전특별조사’는 대형화재 재발방지 및 화재안전 100년 대계 수립을 위해 2018년 7월부터 전국적으로 추진 중인 범정부적 조사활동이다. 이에 북부소방재난본부는 다중이용시설 건축물 등 2만 7천여 동에 대해 건축·소방·전기·가스 전문가 합동으로 화재위험요인의 종합적인 조사를 실시하고 있다. 특히 화재안전특별조사의 정책 효율성을 제고하고 국민 공감대를 형성하고자 시민조사참여단을 위촉해 운영 중이다. 이번에 위촉된 3기 시민조사참여단은 화재안전특별조사 대상 건축물의 특성에 따라 어린이, 고령자, 장애인 등 다양한 계층의 시민이 참가해 화재안전관련 개선의견 및 아이디어를 제안하는 역할을 맡는다. 아울러 피난약자 이용시설에 대한 화재안전관리 적합성 여부 등을 검토하고 국민의 눈높이에 맞춘 점검을 실시할 예정이다.