여주교육지원청 대회의실(여강홀)에서 진행된 이번 연수는 학교급식 식중독 예방과 대응 방안을 익히고, 안전한 식재료 선택을 위한 전문성 강화 및 학교별 우수 운영사례 공유를 통해 학교급식 발전의 바람직한 방향을 모색하기 위해 마련되었다.

연수는 ▶학교급식 식중독 예방 교육 ▶유전자재조합식품 알고 먹자 ▶식품 중 방사능, 진실과 오해 ▶학교급식 우수사례 공유의 순으로 진행됐다.

김성철 교육과장은 인사 말씀에서 “코로나19로 어려운 상황에도 공백 없이 안전한 학교급식 제공을 위해 애써주신 영양선생님들께 감사드리며, 하반기에도 식중독 예방과 코로나19 확산 방지를 위한 철저한 관리를 당부드린다”고 하였다.

아울러, 여주교육지원청은 지난 4일 관내 유·초·중·고 조리종사원 146명을 대상으로 학교급식 종사자의 자주적 위생관리 능력 향상과 건전한 학교급식 문화 조성을 위해 ‘학교급식 위생·안전 관리’, ‘공감과 소통 능력 향상’이라는 두 가지 주제로 직무연수를 실시한 바 있다.

[뉴스출처 : 여주교육지원청]